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城市开放日第十六期∣走进学校餐厅 守护师生“舌尖上的安全”

9月25日,宝塔区组织开展了第十六期“食安校园 有我参与”城市开放日主题活动,邀请广大市民群众、人大代表、政协委员、媒体等社会各界人士走进宝塔区实验小学等学校的学生餐厅,关注校园食品安全。

城市开放日第十六期∣走进学校餐厅 守护师生“舌尖上的安全”

据介绍,此次活动这次活动的主要目的就是要将习近平总书记提出来的“四个最严”要求落实到校园食品安全监管工作中,守住校园食品安全底线、守护师生“舌尖上的安全”,保障师生身体健康。

同时,是为了进一步扩大广大师生和市民对校园食品安全的认知,普及校园食品安全的相关法律法规,引导广大师生和社会公众做校园食品安全工作的监督者和宣传者,共同守护师生在食堂用餐“安全、营养、美味”,让家长放心,让社会放心!

城市开放日第十六期∣走进学校餐厅 守护师生“舌尖上的安全”

宝塔区市场监督管理局局长李炳军介绍,宝塔区现有学校食堂(含托幼机构)267家,其中幼儿园184家,小学49家,中学31家(含6家九年制学校),大专院校3家。多年来,宝塔区委、区政府始终将校园食品监管安全工作列为“为民办实事”之一,区市场监管局将校园食品安全作为食品安全监管的重中之重,认真贯彻落实《食品安全法》,在制度建设、日常管理、隐患排查、监管执法等方面,做了大量卓有成效的工作,全区学校食堂食品安全工作迈上了新台阶。

“学校餐厅于2018年秋季开学时投入运行,能够保障全校3000余名师生同时在校就餐,一楼为厨房和教师餐厅,厨房设有洗消间、毛菜间、主食间、烹制间等,二楼和三楼为学生餐厅,餐位1000多个,”宝塔区实验小学一名负责人说,学校餐厅管理实行严把“五关”,即原材料验收关、食品安全关、加工流程关、卫生环境关和饭菜质量关。

城市开放日第十六期∣走进学校餐厅 守护师生“舌尖上的安全”

“请大家在进餐厅前统一佩戴口罩、帽子、鞋套等……”,在宝塔区实验小学餐厅门口,受邀参加活动的各界人士按照要求穿戴完毕后方可进入,管理人员对餐厅原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、清洗消毒、员工管理等方面工作进行了详细介绍,各界人士通过参观、询问对学校餐厅的食品原料采购渠道、加工流程、工作环境等有了进一步的了解。

“这样的活动能够将餐厅真实的一面展现在大家面前,让我们了解了餐厅整个餐饮加工流程和食品安全规范化管理情况,只有这样孩子在这里的就餐家长才放心,”参与活动一位市民说到。

城市开放日第十六期∣走进学校餐厅 守护师生“舌尖上的安全”

李炳军表示,下一步宝塔区将以国家食安城市创建为引领,深入贯彻落实“四个最严”,持续深入开展校园食品安全守护行动,加大宣传培训力度,延伸校园食品安全监管触角,推动全区学校食堂“互联网+明厨亮灶”、“文明餐桌”和食品安全监管二维码行动深入开展,切实守护广大师生“舌尖上的安全”。

编辑:yads
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