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大厨教你来做菜 舌尖上的邻里情

阳光网—阳光报(记者 罗孝涓)俗话说的好:“远亲不如近邻”,社会和谐幸福始于邻里。如今,虽说同楼邻里相住,甚至门对门、上下楼好几年,相逢却如陌路人,这已成为一道令人寒心的风景。10月23日,椒园黑猪肉金泰假日花城旗舰店在社区举办“大厨教你来做菜,舌尖上的邻里情”睦邻活动。学做菜、包饺子比赛让寂静的社区一下子热闹起来。湘菜大师周旭东先生为烹饪的椒园黑猪肉拿手菜肴,惊艳了所有人的味蕾。农家小炒肉、豉香排骨、私厨当家肉的制作受到社区军民们的青睐,一道菜拉近了邻里的心,一句话温暖了秋日里的社区人。

随着城市建设加快,时下许多地方都呈现出高楼大厦、住宅小区取代原先小院子、小平房的状况,这种现代化进程令人欣喜。然而,一扇门、一堵墙、一幢楼,又像道道鸿沟,阻隔着邻里交流。邻里关系的冷漠阻碍着信息与情感的沟通,给居住者带来孤独感和不安全感,甚至产生自闭、抑郁等心理疾病,“都市冷漠症”让人倍感悲凉。

西安农谷峻食品开发有限公司和金泰假日花城社区组织的睦邻活动,开启了一种有效的方式,促进了居民们之间的沟通交流,让平日里因繁忙而彼此生疏封闭的邻里们推开了一扇窗,敲开了一扇门,聊上了一会天,吃上了一顿饭,不但帮助居民们树立了健康膳食、科学饮食的生活习惯,且增加了居民参与社区活动的机会。看似小事情,却有大意义,为居民之间增添温馨和睦的正能量,消融彼此间的冷漠隔阂,更为社会的大和谐增添了一份稳定的基础。

活动现场,湘菜大师周旭东先生一边烹饪菜肴,一边讲解每道菜的详细做法,学艺的社区居民认真的跟着周师傅的指挥一板一眼的投入到学做菜的欢乐氛围中。制作完成后,周师傅和现场居民对参赛选手烹饪的菜品进行品尝评价,并评定名次,进行奖励。社区居民李女士说:“平时很少在家做菜少,也没有机会学习,看到社区举办这样的活动就赶紧报名参加,学好以后分享给家人,给他们也带来快乐。”

居民王大妈平日里包饺子就很有一套,在现场包饺子比赛中,王大妈包的饺子好看速度又快,获得了评委和现场居民的一致好评。许多居民现场就和王大妈学了起来。“好久都没这么开心了,希望以后类似的活动多在社区里举办,多为居民创造相互沟通交流的机会。”王大妈说。

如今,吃的健康,吃的美味是人们对吃饭这件事的基本追求,食品健康也一直备受市民关注,营养、健康的猪肉深受广大市民热捧。让西安的老百姓能品尝到健康绿色的生态黑猪肉,西安农谷峻食品开发有限公司依托秦岭得天独厚的自然条件,在安康市旬阳县发展黑猪生态养殖,每天为西安市民供应。

椒园黑猪肉品牌创始人说:“举办这次活动是想以此为契机,让社区居民从一个小活动的参与做起,是感受“舌尖上的邻里情”,更多的是学会对邻居充满善意、充满温情、充满关爱。后期我们还会举办社区居民走进大山,探访椒园黑猪的生长环境,实施领养年猪计划。真正做到让老百姓放心、安心。

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