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万花乡山牛生态园举办《体验山牛麦场打麦 共享传统农耕文化》生动多形式的打麦活动

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延安都市信息网:(刘延飞 摄影报道)2017年9月10日,宝塔区万花乡山牛生态园举办了一场主题为《体验山牛麦场打麦 共享传统农耕文化》生动多形式的打麦活动,众多游客及当地群众参与并体验了农家麦场打麦、传统农耕文化等丰富多彩的活动。

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欢乐的陕北大秧歌、民歌,喜庆的氛围爆满了整个现场。

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书法名家现场挥墨

同时,山牛生态园还为游客准备了,圈养黑毛猪肉饸饹、炸油糕、新麦子馍馍、大烩菜、铁勺炒鸡蛋、炖羊肉、老玉米酒等最具特色和浓厚陕北味道的陕北农家特色的健康饮食。

小麦割完后,有的人用挑子挑,有的人用独轮车推,把小麦全部运到场里。

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打麦时,过程中有个“翻场”,就是把已经打平的麦子翻过来,让太阳晒晒,重新打,这样更利于麦粒的脱落。

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打麦场上也是小朋友们的乐园

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拍到好照片啦

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麦垛背后的故事

近20家主流媒体聚焦了此次山牛生态园举办的体验山牛麦场打麦 共享传统农耕文化》活动。

延安市宝塔区山牛商贸有限责任公司简介

延安市宝塔区山牛商贸有限责任公司,又称延安山牛生态园,位于延安市宝塔区万花乡佛道坪村,占地5000余亩,可种植面积约500余亩,水域面积160亩,流域面积约20平方公里。这里青山绿水,林草富集,空气清新,是休闲旅游的首选地。

公司总经理白林生以独到的眼光,承包了这块依山傍水、风景秀丽、气候凉爽、环境优雅的“风水宝地”。

科学布局,合理开发,升华土地价值的开发思路使得山牛人得以在这块得天独厚的资源上不断创造奇迹,勾勒蓝图,实现梦想。

历经多年的艰辛努力,公司由起步时的几个人逐步发展到拥有50多名员工,3000万资产的集种植养殖、初加工、餐饮美食、文化休闲、娱乐健身、旅游观光、购物于一体的企业。公司以种植辅助养殖,以养殖反哺种植,以种养殖、特色加工供应餐饮材料,直销游客的良性循环发展模式进行开发建设。

普通的农家乐已不能满足不断增长的游客的需求,生态特色餐饮摆上了餐桌,初具规模的加工厂派上了用场,面粉是加工厂用石磨磨的,豆腐是加工厂用传统工艺制作生产的,蔬菜是菜园用有机肥料产的,肉类是养殖场用粮食喂养的,多种水果、山野果、山野菜等等。餐饮生态特色做足了劲,拉动了园区的建设,带动了旅游产业的发展。野外烧烤,让游客品尝到了自助服务的美味佳肴,体验自己动手的乐趣;划船垂钓,给游客带来了欢乐的笑声;白栅栏围成的网络版QQ农场,是游客体验农耕乐趣、生活态度和收获喜悦的绝佳场地;在养殖场游客可以观赏、喂养,丰富了游客的生活内容;大众健身运动场地,儿童乐园、成人露天游泳池为游客搭建了健身娱乐的舞台;野外拓展训练营,增强了企业团队的凝聚力,锻炼了队员的体能,提高了队员的素质。冬季的滑冰滑雪,动静搭配,别具一格,使游客既观赏到多姿态的雪景,又在活动中锻炼了身体,增强了体质。

充分发挥圣地多元文化优势,着力打造美食烧烤一条街,是生态园开发的主战场。积极将延安精神的内涵,蕴含在游客各种活动中,将“自己动手,丰衣足食”,“自力更生,艰苦奋斗”,“提倡勤俭节约,反对铺张浪费”等正在缺失,被年青一代淡忘的文化精神食粮散布于游客游玩的各个区域,潜移默化,使正能量通过各种渠道在生态园得到有效的传播。

由一个农民专业合作社向商贸有限责任公司的转型,是在有了一定的人力资源状况下进行的。新鲜血液的加入,给公司注入了强大的推力。从普通管理到正规企业管理,山牛人在不断的完善着自己的管理模式。从顺其自然的发展走向学习、实践、研发、创新之路。生产机械化、管理信息化一步步的渗透公司的每个部门、众多项目零而不乱、有条不紊、为以后的科学发展奠定了良好的基础。

公司在科学管理状态下稳步发展,原材料生产、加工、销售、服务一条龙。公司加工酿造的“老玉米”酒深受游客的好评;公司自创的烤全羊系列全市独一无二;公司加工的生态特色农产品供不应求。促进企业以自产自销走上了生产直销之路。

山牛生态园以培养优势特色产业为支撑,依托圣地的多元文化,充分利用自然的无限资源,充分释放绿色生态的无穷潜能,让人们远离都市生活的喧嚣,寄情山水,汲取大自然的安宁、智慧、恬静、仁爱,来修养并完善自己人格的纯净和高洁。

生态园以“向往绿色,回归自然”为主题,用延安精神打造山牛文化,紧抓特色、紧扣创新、紧靠高度,立足延安,面向社会,积极向上的山牛团队一定会在诚信、友善、勤劳、务实为宗旨的发展道路上走的更好、更远……

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