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宝塔区食药局局长赵海斌检查外来冷鲜肉分销换证工作

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春节将至,为维护全区良好的肉食品市场秩序,切实保障肉食品市场消费安全,2017年1月9日,宝塔区食药监局局长赵海斌带领宝塔区食药局副局长马丽、宝塔区食药局食品流通监管科工作人员对宝塔区外来冷鲜分销换证工作进行了检查指导。重点对百米大道迎宾市场批发外来冷鲜肉采购来源是否合法,经营者提供的供货商经营证明品名是否详细,数据是否真实,是否严格执行索证索票制度,是否索取动物检验检疫合格证明及肉品品质检验合格证等。经检查,部分冷鲜肉品经营户存在脱离冷链经营等问题,桥沟食药所执法人员现场下发责令整改通知书,责令立即整改。
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赵海斌局长要求,一是商户要切实履行法定责任和义务,诚信、守法经营,严格执行分销换证、购销台帐、储存、质量把关等制度,从正规渠道采购冷鲜肉;二是桥沟食药所要严格落实监管责任,对冷鲜肉经营分销换证及餐饮单位履行进货查验情况进行逐户排查,并对批发商户外来冷鲜肉分销换证工作进行指导,引导经营者合法经营;三是对未进行分销换证、未登记备案的冷鲜肉类和未取得屠宰企业资质的肉品,依据《食品安全法》和相关条款进行处罚,切实规范肉品市场经营秩序,大力保障肉品质量安全,让广大人民群众过一个健康、安全、祥和的春节。CSD延安都市信息网

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